「白いお米のポン菓子」
材料はお米、お砂糖、お塩少々だけです。
アレルギーに心配な卵、牛乳、大豆を使っていないので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただける、栄養豊富なお菓子です。
ポン菓子機に入れる前は小さかったお米が、モクモクと立ち上がる水蒸気と一緒にポン!!と勢いよく飛び出してくる時には、何倍もの大きさになっています。
温かいうちに砂糖あめを絡めたら、サクサクで懐かしいお菓子の出来上がりです。
「白いおこしと黒砂糖のおこし」
おこしは ポン菓子を砂糖蜜で固めて作ったお菓子。
サクッとした食感の素朴で温かい味わいのお菓子です。
黒糖蜜で固めたおこしも一層滋味深くおすすめです。
玄米を使ったり砕いた ピーナツを混ぜ込んだり・・・材料を代えてみると色々な種類のおこしが出来ます。
きな粉をふりかけても美味しいです。
甘くて香ばしい、とうもろこし
大きく膨らみ、糖蜜でりんかけされたとうもろこし。
甘くて、ほんのり香ばしく 子供たちに人気です。
軽い触感が人気のマカロニ
軽い食感と面白い形で意外に人気のあるマカロニのポン菓子。
りんかけの糖蜜に生姜汁を加えると美味しいです。
圧力式栗釜の焼き栗
香ばしいにおいがして、皮からポロッと剥きやすく、出てきたのは美味しそうな黄色い実。
口に入れるとホクホク、ホロホロ、栗の甘みが広がります。
お砂糖も何も使わない、栗だけのやさしい甘さです。
ポンせんべい
普通のおせんべいとは少し違う、ふっくらサクサクしたやさしい食感の「ポンせんべい」。
小さいお子さんからお年寄りまで、このポンせんべいとお茶さえあれば、うれしいおやつの時間です。種類も色々出来るので、そこは腕のみせどころ。
おいしいおせんべいを研究してください。
